荸荠菜汤
原料:荸荠100克,芹菜50克,番茄1只,洋葱半只,精盐、味精各适量,紫菜适量。
荸荠菜汤的做法
1.将荸荠去皮洗净后切成块。芹菜洗净后切成段,紫菜浸软后洗净,番茄洗净后切成片,洋葱洗净后切成丝。
2.汤锅置旺火上,放入适量的清水、荸荠片、芹菜段、紫菜、番茄片和洋葱丝煮至熟透,撒入精盐和味精调味即成。
特点:色泽美观,脆嫩可口,清热解毒。
水芹菜的功效与作用
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