芪参陈皮羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-02-28 11:09:21
芪参陈皮羊肉汤，好喝又好做，还很滋补，可是，你会做吗？
芪参陈皮羊肉汤
主料：羊肉500克，黄芪25克，党参25克，当归头25克。
辅料：陈皮2克，枸杞10枚，盐适量。
芪参陈皮羊肉汤的做法
1、羊肉斩件，放入开水煮5分钟左右，捞起清洗干净，沥干。
2、将以上材料清洗干净，一起放入已煮沸的水中。
3、中火煲3小时左右，以盐调味即可。
羊肉做法小技巧
1、吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。
2、羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
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