芪参陈皮羊肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-12-28 21:13:31
芪参陈皮羊肉汤
材料:新鲜的羊肉500克,黄芪25克,党参25克,当归头25克,陈皮、红枣各适量
调料:盐适量
芪参陈皮羊肉汤的做法
1.新鲜的羊肉(也可用急冻),斩块,放入滚水煮5分钟左右,捞起洗干净,沥干。
2.将羊肉块、黄芪、党参、当归头、陈皮、红枣一起放入已煲滚水的砂锅中。
3.继续用中火煲3小时左右,以适量盐调味即可。
营养功效:此汤暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目。羊肉具有作用。男士适合经常食用。
煲汤小贴士:羊肉忌与西瓜同食,故饮用此汤前后请勿食用西瓜,否则可能会损伤人的元气。
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。
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