银耳鹌鹑汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-12-29 21:41:48
枸杞子鹿茸乌鸡汤
材料:枸杞子25克,乌鸡1只,鹿茸片25克
调料:姜、盐各适量
枸杞子鹿茸乌鸡汤的做法
1.乌鸡去毛、内脏、油脂,备用;枸杞子、鹿茸片和姜分别洗干净;姜去皮,切3片,备用。
2.将上述所有材料一同放入炖盅内,加入适量开水,盖上炖盅盖,放入锅内。
3.隔水炖4小时,加入适量盐调味即可。
营养功效:此汤补益血气,补肾养肝,增进食欲,强健筋骨。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等,是良好的全身强壮药。
煲汤小贴士:高血压、肾炎、肝炎以及阴虚火旺、肝阳上亢之病人,不宜服用。
鹿茸有益补肾阳、益精养血的功效。临床用于老年人肾阳不足、精血亏虚,症见畏寒、肢冷、阳痿早泄、女性宫寒不孕、腰背酸楚等。近年用于再生障碍贫血的治疗。老年人有以上典型症状者,可用鹿茸粉,每次1—3克,吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中.2周后服用,每晚10毫...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。