白菜牡蛎粉丝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-30 10:55:28
白菜牡蛎粉丝汤
材料：牡蛎肉300克，白菜150克，水发粉丝30克
调料：花生油15克，精盐4克，葱段、姜片、蒜片各2克
白菜牡蛎粉丝汤的做法
1、将牡蛎肉洗净，白菜洗净切块，水发粉丝洗净切段备用。
2、汤锅上火倒入花生油，将葱、姜、蒜爆香，下入白菜稍炒，倒入水，下入牡蛎肉、水发粉丝，调入精盐煲至熟即可。
此汤功效：滋阴助阳
牡蛎亦称蚝子，其肉称蛎黄，可制蚝油。牡蛎含优质蛋白、维生素、铜、铁、碘等营养物质。功效：平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、制酸。适用于眩晕，心悸失眠、自汗、盗汗、遗精、白带、淋巴结核、胃酸过多症。鉴别：以个大、整齐、质坚、色白、内面光洁者为佳。...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
