参麦黑枣乌鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-15 22:23:32
参麦黑枣乌鸡汤
材料：乌鸡400克，人参、麦冬各20克，黑枣、枸杞各15克
调味料：盐5克，鸡精4克
参麦黑枣乌鸡汤的做法
1．乌鸡治净，斩件，汆水；人参、麦冬洗净，切片；黑枣洗净，去核，浸泡；枸杞洗净，浸泡。
2．锅中注入适量清水，放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞，盖好盖。
3．大火烧沸后以小火慢炖2小时，调入盐和鸡精即可食用。
此汤功效：养阴生津
适合人群：孕产妇。
煲汤小贴士：枸杞是常用的营养滋补佳品，常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞中的维生素C含量比橙子高，B-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
