花胶炖老鸭
材料:老鸭350克,花胶20克,枸杞15克
调味料:盐5克,鸡精3克
花胶炖老鸭的做法
1.老鸭治净,切件;花胶洗净,浸泡;枸杞洗净,浸泡。
2.锅中烧水,放入老鸭肉煮净血水。
3.汤锅中放入老鸭肉、花胶、枸杞,加入适量清水,大火烧沸后以小火慢炖2小时,调入盐和鸡精即可。
此汤功效:滋阴润燥
适合人群:女性。