番茄鱼丸汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-07-23 20:36:59
番茄鱼丸汤
原料:鱼胶(或鱼肉)80克,番茄100克,葱1根。
番茄鱼丸汤的做法
1.鱼胶(或鱼肉)制成鱼丸,番茄洗净,切件;葱去须,切葱花。
2.煮沸适量清水,放番茄煮沸,放鱼丸煮熟,放葱花煮沸,调味供用。
功效:健脾开胃。用于脾虚胃热,胃津不足。症见消化力弱,不欲饮食,甚或厌食,口渴多饮,咽喉干痛。
本汤健脾胃,滋胃燥。
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]
煲汤网小提示
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能