萝卜蒜苗汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-23 20:27:27
萝卜蒜苗汤
原料：白萝卜1个，大蒜1根。
萝卜蒜苗汤的做法
白萝卜去苗，洗净切棱状，大蒜去须，洗净切段，一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。
功效：健胃消食。用于食积停滞。病见腹胀腹痛腹泻，恶心呕吐，暖气吞酸，或咽喉干痛。
本汤症乃因食积停滞，气机不通，胃气不降所致，治宜消积化滞。二者合而为汤，消积滞，化宿食，行滞气，和肠胃，常食可防胃肠积滞发生。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
