西洋菜乌鸡汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-01-15 22:18:28
西洋菜乌鸡汤
材料:乌鸡350克,西洋菜150克,枸杞15克
调味料:盐4克,鸡精3克
西洋菜乌鸡汤的做法
1.乌鸡治净,斩件,汆水;西洋菜洗净;枸杞洗净,浸泡。
2.将乌鸡、西洋菜、枸杞放入炖盅,加入适量清水。
3.将炖盅置于火上,隔水炖煮1.5小时,加入盐和鸡精调味即可。
此汤功效:滋阴补虚
适合人群:女性。
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克,脂肪0.5克,糖0.3克,维生素12克,胡萝卜素9.55毫克,维生素B.0.01毫克,维生素B:0.11毫克,烟酸0.3毫克,维生素C52毫克。维生索E0.59毫克,钾179毫克,钙30毫克,镁9毫克,铁1毫克,锰0.25毫克,锌0.69毫克,铜006毫克,磷26毫克...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。