熟地鸭肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-15 08:51:00
熟地鸭肉汤
材料:鸭肉300克,枸杞子10克,熟地5克
调料:精盐5克,葱、姜片各3克
熟地鸭肉汤的做法
1、将鸭肉洗净斩块汆水,枸杞子、熟地洗净备用。
2、净锅上火倒入水,调入精盐、葱、姜片,下入鸭肉、枸杞子、熟地,煲至熟即可。
此汤功效:滋阴助阳
煲汤网特别提示:汆鸭子时要冷水下锅,这样可最大程度地去血除腥。
鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、烟酸、维生素Bl、维生素B2等。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶...[更多]
煲汤网小提示
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