白萝卜牛展汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-17 23:23:01
白萝卜牛展汤
材料：白萝卜1000克，牛展400～500克左右，生姜10克。
白萝卜牛展汤的做法
1．白萝卜洗净，刮去皮，切为块状。
2．牛展洗净，不用刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内。
3．加入清水3升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2.5个小时，调入适量食盐与生油便可。
食疗功效：助消化，御风寒，生津开胃，润肺化痰，祛风涤热，平喘止咳，顺气消食，滋养脾胃，补中益气。
煲汤网特别提示：牛展捞起，切为片或块状，拌入酱油供佐餐用更佳。
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