金针菇牛肉丸汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-09 11:31:22
常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡，增强机体正气，防病健身。
金针菇牛肉丸汤
材料：精牛肉350克，金针菇120克，鸡蛋清3个
调味料：高汤适量，盐6克，香菜2克，酱油3克，葱、姜各5克
金针菇牛肉丸汤的做法
1、将精牛肉洗净剁成泥，调入盐、酱油、葱、姜、鸡蛋清搅匀制成丸子；金针菇洗净备用。
2、净锅上火倒入高汤，下入丸子汆熟，再下入金针菇煲至熟，撒入香菜即可。
适合人群：孕产妇
养生功效：增强免疫力
煲汤小贴士：金针菇不宜过早放入，以免口感不佳。
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样，大街小巷、菜市场、超市都有紫薯，而且很受欢迎。吃法以蒸为主，也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
