香菇冬瓜汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-01-01 11:25:03
香菇冬瓜汤
原料:冬瓜500克,香菇15克,精盐、葱白各少许。
1.香菇用水泡发,去蒂。
2.冬瓜去皮去瓤,洗净,切成小块。
3.炒锅置旺火上,倒入清水,放入香菇、冬瓜块,加入精盐、葱白调味,煮沸至冬瓜熟烂,起锅盛入汤碗中即成。
爱心提示:此汤可补脾益胃,润肺利水。
香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
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