瑶柱紫菜瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-03-05 09:32:52
瑶柱紫菜瘦肉汤
用料：猪瘦肉300克，江瑶柱50克，紫菜干25克，姜数片，盐适量。
瑶柱紫菜瘦肉汤的做法
1．猪瘦肉洗净切片；江瑶柱洗净撕碎；紫菜干用水浸过，漂洗干净。
2．锅中放适量的水，大火煲滚，放入江瑶柱及姜片，再改用中火煲约1小时，放入紫菜和猪瘦肉片继续煲约半小时，待成熟，加入盐调味即可。
功效：清热利尿，降低血压。
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]
煲汤网小提示
海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
