鱼干莲藕西兰花汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-03-05 09:43:41
鱼干莲藕西兰花汤
用料：小鱼干150克，莲藕150克，西兰花200克，蒜少许，料酒2大匙，酱油1大匙，盐适量，鸡精半小匙，高汤8杯。
鱼干莲藕西兰花汤的做法
1．小鱼干用温水泡软洗净；，莲藕洗净去皮切圈；西兰花洗净切小朵；蒜切末备用。
2．炒锅加油烧热，下入蒜末略炒，然后下入小鱼干、西兰花、莲藕、料酒、酱油翻炒均匀，倒入高汤8杯煮沸，下入盐、鸡精煮至入味即可。
功效：清热润肺，健脾开胃，荤素搭配，营养丰富。
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
