沙参百合玉竹煲猪心
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-04-30 11:51:28
沙参百合玉竹煲猪心
原料:百合、玉竹、莲子各50克,猪心1个,猪瘦肉100克,姜2片,清水、盐各适量。
沙参百合玉竹煲猪心的做法
1.百合、玉竹、莲子均浸洗干净,其中莲子去掉莲心。
2.猪心、猪瘦肉洗净、切块。
3.将全部材料放入煲内,煲至猪心、瘦肉熟烂,加上精盐,拌匀即成。
功效:百合养阴润肺止咳,清心安神;玉竹能养阴润燥,生津止渴;莲子、猪心有养血安神之功效;猪瘦肉有补肾养血,滋阴润燥,补脾益气的作用。药食合用,共奏清心润肺、安神定惊之功效。
应用:适用于心血不足,肺阴亏虚所致的口干咽燥、咳嗽少痰、心烦失眠等症。
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。