黄芪炖鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-28 16:59:54
补气养生好过冬----黄芪炖鸡汤
仿佛一夜之间，桂花都开了。我最爱的季节，就这么猝不及防地闯了进来。空气中溢满甜甜的香，美好得不像话。爷心系政事数日，窝了满肚子火。秋燥，多喝些汤水吧，补补元气。也请记得，这个世界，不只有眼前的苟且。还有美食、诗和远方。
黄芪炖鸡汤
材料：土鸡一只，葱姜，黄芪，枸杞。
黄芪炖鸡汤的做法
1．枸杞洗净备用，葱切段，姜切片。
2．土鸡洗净，沥干水分，剁大块，冷水下锅大火煮开，加料酒滚煮2分钟，撇去浮沫。
3．鸡块捞出，用温水冲掉表面浮沫杂质后放入砂锅中，加入足量热水大火烧开。
4．撇去浮沫后加葱段姜片，加黄芪片，小火慢炖45分钟，加盐调味，起锅前五分钟撒入洗好的枸杞。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
