花生仁猪尾汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-03-04 23:01:06
花生仁猪尾汤
材料：猪尾3根，花生仁150克，料酒、盐、丁香、葱末、味精、植物油各适量。
花生仁猪尾汤的做法
1、将猪尾剔净毛，剁成小段，用沸水焯烫洗净，沥干水分。
2、锅中加少许油烧至五成热，放入猪尾炒至皮焦黄，捞起沥油备用。
3、锅内倒水煮沸，加花生仁煮20分钟，再加入猪尾、丁香、料酒、盐，小火炖3小时，出锅前加味精、葱末调味即可。
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
煲汤网小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
