生姜翠衣汤
原料：生姜15克，西瓜皮200克，白糖25克。
生姜翠衣汤的做法
将生姜、西瓜皮洗净，切片。先将生姜片放入锅中，武火烧沸，煎煮15分钟，再放入西瓜皮续煎15分钟。以纱布过滤取汁，加入白糖即成。
功效：清暑生津，和胃止呕。适用于夏季暑湿内蕴脾胃而致突然呕吐、心烦口渴、胸脘满闷、苔白腻、脉濡数等症。
生姜的作用
生姜既可为菜，亦可调味，更可药用。在我国食用、药用生姜已有悠久历史，李时珍曾赞颂生姜“辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎、调和，无不宜之；可蔬，可果，可药，其利博矣”。...[更多]
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