乌鸡糯米粥
生理期过后的头几天是补养身体的最佳时期，如果有空就洗手下厨煲一点营养的汤粥，用行动告诉自己的身体——我爱你。
今天接着再上一款简单又滋补身体的好粥——乌鸡糯米粥。
糯米营养丰富，为温补食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳都会有所改善。
乌鸡内含丰富的黑色素，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，人称“黑了心的宝贝”。乌鸡，可提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。这一款粥不论是老年人、儿童或是体虚血亏的女人，都非常适合。
做这款粥时最好把乌鸡的皮去掉，这样煮出的粥不会太过油腻，可以避免摄入过多的脂肪。
爱自己，再做一碗滋补身体的好粥----乌鸡糯米粥
材料：糯米100克，去皮乌鸡150克
调料：小葱四根，姜一块，盐适量，料酒一匙。
乌鸡糯米粥的做法
1、糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时；
2、将去皮乌鸡冲洗干净，放入开水锅内加一点料酒氽烫变色捞出；
3、将葱、姜洗净分别切成段、片备用；
4、取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸；
5、再改用小火煨煮大约四十分钟，至鸡肉软烂；
6、拣去葱段、姜片；
7、加入糯米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥粘稠；
8、调入盐和小葱碎，即可盛起食用。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
