米香肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-09-20 23:04:42
米香肉汤
材料：大米150克，鸡胸肉100克，核桃仁、小油菜各适量。
调料：盐、白酒各适量。
米香肉汤的做法
1、大米淘洗干净；鸡胸肉洗净，切丁；核桃仁洗净；小油菜洗净，入沸水中氽烫至熟，捞出，备用。
2、鸡胸肉丁入碗中，加盐、白酒搅拌均匀，入蒸锅中蒸16分钟。
3、锅置火上，加入适量清水，放入大米，煮至九成熟。
4、放入小油菜、核桃仁、蒸好的鸡肉丁及汤汁，搅拌均匀，最后煮至入味即可。
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煲汤网小提示
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