南瓜口蘑鲜汤
□ 作者：桃园 ‖ 来源：桃园美食博客 2011-12-22 21:24:02
味道鲜美的浓汤——南瓜口蘑鲜汤
今天是自儿子出生以来第二次幸福时刻了。今晚，没有回家的儿子给我发短信，说“其实谁都没有妈妈好！”、“我爱你胜过所有人！”
天哪，这太让我惊讶了，我的儿子竟在将要二十岁的时候，说出了让我感动得热泪盈眶的话。
还记得，儿子第一次叫我“妈妈”的时候，自己也是高兴得不知所措。总以为，随着孩子的逐渐长大，他的心也会逐渐离我越来越远。自己也一直在做着调整，做着让心适应将来的无奈。可没想到，今天却收到了伟大的圣诞礼物！真的是太高兴了！！！
做碗甜甜蜜蜜的南瓜汤，算是奖励自己没白培育儿子吧。
南瓜口蘑鲜汤
材料：南瓜、口蘑。
调料：白胡椒粉、盐、香菜、鸡汤。
南瓜口蘑鲜汤的做法
1、南瓜去皮、籽，上屉蒸熟。
2、口蘑洗净、切片，飞水。
3、熟南瓜加少许清汤打成汁或泥。
4、汤锅内下入适量高汤（最好是清汤，如鸡汤)，加入南瓜泥搅拌均匀后中小火烧5分钟。
5、加盐、白胡椒粉调好味，下入口蘑片烧开即可。
特别提示：煮南瓜汤时要注意勤搅拌，防止糊锅。
每100克口蘑含蛋白质38.7克，脂肪3.3克，膳食纤维17.2克，碳水化合物14.4克，灰分17.2克，硫胺索0.07毫克，核黄素0.08毫克，烟酸44.3毫克，维生素E8.57毫克，钾31061”g，钠5.21g，钙169毫克，镁167毫克，铁19.4毫克，锰5.96毫克，锌9.04毫克，铜588毫克，磷1655毫克...[更多]
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