苹果猪瘦肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-02-08 14:33:11
苹果猪瘦肉汤
原料:猪瘦肉250克,玉竹、百合各30克,陈皮6克,苹果3个,蜜枣5个。
苹果猪瘦肉汤的做法
1.将各用料洗净;苹果去皮、核,切块;猪瘦肉洗净,切块。
2.锅中放入适量清水烧开,下入猪瘦汆约3分钟。
3.将其他用料一齐放入瓦煲内,加水适量,煮开后加入猪瘦肉,用中火煲约2小时,加盐调味,即可食用。
功效:滋阴润燥,调和五脏,适用于秋燥。
苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
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