莲子百合瘦肉煲

□ 作者：浓咖啡淡心情 ‖ 来源：浓咖啡淡心情美食博客 2012-09-08 11:06:59

秋季养生要按节气调养身体----莲子百合瘦肉煲

昨天是24节气中的‘白露’，是典型的秋天节气。中医专家说：白露是全年昼夜温差最大的一个节气，尤其是北方昼夜温差都在10℃左右，养生要注意耐寒锻炼，预防感冒。

刚刚进入秋季，气温还是偏高，很多人穿的还是很少滴，尤其是一些女生，依然穿着裙子，光着脚丫穿凉鞋，这对身体很不好。常说‘春捂秋冻’，但也要把握好度，应遵循‘白露不露身’的原则。白露节气起，早晚渐凉，这个节气穿着不宜露背、露胸、露腿，要注意下肢的保暖，避免寒邪入体。若风寒邪气侵入经络筋骨，可能会出现关节疼痛。

白露节气要预防秋燥，饮食方面要减苦增辛，助筋补血，以养心肝脾胃。辛润食物如梨、百合、甘蔗、芋头、萝卜、银耳、蜜枣等。也可以选择用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等对缓解秋燥多有良效。

白露节气前后要重点防鼻腔疾病、哮喘病和支气管炎的发生，特别是对那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人，应少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常见的有带鱼、螃蟹、虾类、韭菜花、黄花、胡椒等，宜多吃清淡、易消化且富含维生素的食物。