酸菜大肠鸡块煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-09 10:14:50
酸菜大肠鸡块煲
材料：酸菜丝200克，猪大肠100克，鸡腿肉50克
调料：花生油20克，精盐4克，鸡精2克
酸菜大肠鸡块煲的做法
1、将酸菜丝稍洗，猪大肠洗净切段，鸡腿肉洗净斩块汆水备用。
2、净锅上火倒入花生油，下入鸡块、大肠、酸菜丝煸炒，倒入水，调入精盐、鸡精煲至熟即可。
此汤功效：补脾健胃
煲汤网特别提示：一般人都可食用，尤其适合女性食用。
煲汤网小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。
