土豆肉丝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-16 17:10:09
土豆肉丝汤
材料：猪肉200克，土豆125克，鲜蘑菇30克
调料：花生油15克，精盐5克，酱油少许，葱、姜各2克
土豆肉丝汤的做法
1、猪肉洗净、切丝，土豆去皮、洗净、切片，鲜蘑菇洗净撕成条备用。
2、净锅上火倒入色拉油，葱、姜炒香，下入猪肉煸炒，烹入酱油，下入土豆、鲜蘑菇煸炒，倒入水，调入精盐煲至成熟即可。
此汤功效：补脾健胃
特别提示：煲汤用粉多一点的土豆为好。
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
煲汤网小提示
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豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
