墨鱼节瓜煲猪蹄
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-21 23:15:31
墨鱼节瓜煲猪蹄
调味料：盐3克，鸡精2克
墨鱼节瓜煲猪蹄的做法
1、猪蹄洗净，斩成大块；墨鱼干、红枣均洗净，浸水片刻；节瓜去皮，洗净切厚片。
2、热锅上水烧沸，将猪蹄放入，煮尽血水，捞出洗净。
3、将猪蹄、墨鱼干、节瓜、红枣放入炖盅，注入适量水后用大火烧开，改小火炖煮2小时，力口入盐、鸡精调味即可。
营养功效：补血养颜
小贴士：猪蹄具有补虚弱、美容养颜等功效，红枣具有补血养血、抗疲劳、提高人体免疫力之功效，将猪蹄与红枣一同食用，能够起到很好的补肾养血的功效。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
