灵芝猪手汤
□ 作者： ‖ 来源： 2016-07-31 23:52:25
灵芝猪手汤
材料：猪手1只，莲藕1段，枸杞10粒，灵芝3片
调料：黄酒、姜、葱、盐各适量
灵芝猪手汤的做法
1、猪手褪去毛，洗净，剁成小段儿，入凉水锅中煮开，撇去浮沫，捞出用凉水冲净，沥干；莲藕洗净，去皮，切成块，用凉水冲净，沥干。
2、砂锅中放适量水，放入猪手、枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒，大火烧开，转小火炖1小时。
3、将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖15分钟左右即可。
营养功效：抗衰老，柔嫩肌肤，减少皱纹，护肤美容。
引经据典：《神农本草经》：“紫芝味甘温，主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”
灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
