三样汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-08 21:59:02
三样汤
原料：成雪里红100克，黄豆芽300克，豆腐两块，豆油20克，小海米(浸泡好的)少许，味精、精盐、葱丁各适量。
三样汤的做法
1．雪里红洗净(去掉些咸味)，切成丁状；黄豆芽去皮洗净；豆腐切成l厘米见方的小丁。
2．锅内放油，烧开，先放入黄豆芽，后放葱丁，煸炒出豆香味时，加适量水。
3．待豆芽酥烂后，放入雪里红、豆腐，改小火慢炖10分钟，入精盐、味精，即可出锅。
功效：本汤营养丰富，孕妇常喝有益健康。
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
