通草黄花猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-08-18 11:30:01
通草黄花猪蹄汤
原料：通草10克，黄花(干)10克，猪前蹄1对，细盐、料酒、生姜末、葱、味精各适量。
通草黄花猪蹄汤的做法
洗净猪蹄，放沸水中烫5分钟，捞起，另换清水，将猪蹄、通草、黄花放入沙锅中文火炖，至蹄熟烂时，捞出通草，加适量细盐、料酒、生姜末、葱、味精即成。
功效：猪蹄味甘咸，性平，有补血益气，疏络通乳之功。此汤有较强的促进乳汁分泌的作用。
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
