猪蹄通草汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-04-01 12:02:14
猪蹄通草汤
适用人群:适用于产后缺乳。
用法宜忌:连服3天。
材料:猪前蹄250克,通草6克,盐、鸡精、葱段各适量。
猪蹄通草汤的做法
1.猪前蹄去毛,洗净,剖开两半,切成小块备用。
2.锅置武火上,加适量清水,放入猪蹄,武火煮滚后,改用文火煲1小时。
3.加入通草煮30分钟,撒入盐、鸡精、葱段即可。
特别提示:猪蹄味甘成、性平,富含蛋白质、脂肪,有补血通乳、滑皮肤、长肌肉、助血脉之功效,通草味甘、淡,性寒,具有促进乳汁分泌、通乳、消痈散肿等作用。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
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