红糖豆沙圆子
□ 作者:悠然小家 ‖ 来源:悠然小家美食博客 2015-04-20 09:28:31
悠然我们老家的早餐和晚餐最常见的就是稀饭了,而且晚餐基本是必备,也不知道是不是小时候稀饭喝多了,儿子现在一提起稀饭就直嚷嚷不喝,但是又怕他天天不喝稀饭会上火,所以还是得换着花样来点,所以就有了这个红糖豆沙圆子!
一做好,就被我吃了一大碗,因为有了豆沙和一点点的甜味,儿子也就乖乖喝了呢,不过这个汤真的蛮好喝噢!
甜蜜的红糖豆沙圆子
材料:糯米粉60g、红豆140g、红糖6袋
红糖豆沙圆子的做法
1、红豆冲洗干净,加水,放压力锅压熟。
2、糯米粉放盆中,慢慢加水,揉成团,面团不要太湿润。
3、将面团分成小块,做成小圆团。
4、锅中烧水,水开后,下入小圆团子。
5、中火煮开后,等到小圆团子慢慢漂浮起来。加入煮熟的红豆。
6、最后放入红糖,待糖熔化即可出锅。
小贴士:圆子因是糯米制成,小孩要少食,以免影响消化。
煲汤网小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。