乌鸡糯米葱白粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-30 11:43:29
乌鸡糯米葱白粥
原料：乌鸡腿2只，圆糯米400克，葱、盐和味精各适量。
乌鸡糯米葱白粥的做法
1．将乌鸡腿洗净后切成小块，再次用水洗净后沥干备用。
2．将乌鸡腿放入锅中，加8碗水，熬制成汤，大火开后5分钟转小煮20分钟后，将糯米放入继续煮。
3．将葱白切成丝，待糯米煮熟后放入盐等调味品，最好将切好的葱丝放入，焖一下即可食用。
功效：补气养血，安胎止痛。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
