海鲜粥
材料:干贝、螃蟹、虾、象拔蚌、芹菜
海鲜粥的家常做法
1、先把干贝用冷水浸泡,螃蟹去腮切块,象拔蚌切片,虾洗干净,芹菜切碎
2、砂锅放入适量的水,烧开后,把干贝和米一起下锅,煮至粥粘稠后,依次下螃蟹、虾,煮5分钟后,用盐、胡椒粉调味,接着下象拔蚌,芹菜,马上关火,这样象拔蚌才能鲜嫩。