归芪羊肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-01-04 16:13:02
归芪羊肉汤
原料:羊肉500克,当归9克,生黄芪9克,生姜15克,大葱2根,味精1克,绍酒15克,精盐2克。
归芪羊肉汤的做法
1.羊肉用清水洗净,切成薄片;当归,黄芪、姜、葱洗净。
2.锅放在中火上,倒入水、羊肉片烧开,撇净血泡,加姜、葱、当归、生黄芪、绍酒,移到小火上烧至熟烂,再加精盐、味精调味即成。
特点:汤浓味美。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。