兔肝寒咸,入肝经络,具有补肝清目的作用,能改善肝虚性眩晕、眼昏暗、视力痛等症状
兔肝粥
原料:大米200g,兔肝2副,食用油、盐各适量。
兔肝粥的做法
1、大米洗净,浸泡30分钟。
2、兔肝洗净。
3、将足够量的水倒入锅中,加入大米煮沸,加入兔肝和食用油煮沸。
4、再改小火熬煮成粥。
5、食用时加盐调味即可。