香菜鲩鱼片汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-30 08:58:20
香菜鲩鱼片汤
原料：鲩鱼片300克。香菜2棵，姜2片，咸蛋1只，油酌量。
香菜鲩鱼片汤的做法
1．鲩鱼肉去鳞，洗净吸干水分，切片，加入适量盐、生粉、胡椒粉、麻油和生油腌10分钟。
2．煲滚1汤碗水，加入姜片、咸蛋黄，滚至蛋黄熟透，加入鱼片、咸蛋白，煮至再滚，洒上香菜，淋上适量熟油即可。
功效：清热，散毒。适用于喉痛喉炎。
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煲汤网小提示
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羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
