参藕黑豆虱鱼汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-01-30 08:55:59
参藕黑豆虱鱼汤
原料:塘虱鱼150克,鲜藕120克,黑豆30克,党参、龙眼肉各15克。
参藕黑豆虱鱼汤的做法
1.将塘虱鱼剖净,去鳃及内脏,切段;莲藕洗净切块:黑豆洗净,用温水泡2小时;党参、龙眼肉分别洗净。
2.以上各用料同放入沙煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,加盐调味即可。饮汤,吃鱼肉、藕、黑豆、龙眼肉。每天1料。
功效:健脾益气,养血止血。适用于溃疡性结肠炎属脾不统血。症见大便出血、色淡红量少,食欲减退,神疲乏力,舌质淡红,苔白,脉虚弱。
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。