瓜皮清粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-20 16:40:37
瓜皮清粥
原料：大米150克，西瓜皮300克。
调味料：精盐少许。
瓜皮清粥的做法
1．将西瓜皮除去外部硬皮及残留瓜瓤，留取中间青色部分，洗净切丁待用。
2．坐锅点火，放入西瓜皮丁、大米、清水，用旺火煮沸后，再改小火煮约15分钟，最后以精盐调味，即可食用。
特点：清热解署，生津止渴，利尿消肿。
西瓜营养丰富，含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种人体必需的氨基酸(瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸)；含有维生素A、维生素B、维生素c和钾、钙、铁、磷等矿物质以及纤维素、腺嘌呤；还含有乙醛、丁醛、异戊醛、巳醛等挥发性成分。西瓜水分占90%～94%...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
