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汤品要现制现用
□ 作者: ‖ 来源:
网站编辑美食博客
2014-09-10 11:02:06
煮汤
最好当天现制现用,不宜隔日食用,以保持汤汁的新鲜。选用营养丰富、鲜味充足的原料煮制汤品,动物性原料一般需要进行汆水或热处理加工以去除部分腥味。
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