茯苓枣实瘦肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-03-27 11:40:47
茯苓枣实瘦肉汤
适用人群:高血压、血管硬化、脑梗死患者以及口臭、眼睛充血、糖尿病患者可作为辅助食疗。此药膳老少皆宜。
用法宜忌:吃肉喝汤。
材料:茯苓、芡实各100克,红枣50克,猪瘦肉200克,盐、香油各适量。
茯苓枣实瘦肉汤的做法
1.猪瘦肉洗净切片;红枣洗净去核;芡实、茯苓洗净,混合并用纱布袋包好。
2.猪肉片、红枣、芡实、茯苓共同入锅,加适量水煮沸;先用武火将水沸后改用文火煨1小时,取出药纱袋。
3.加适量盐、香油调味后即可食用。
特别提示:该膳不但能降血脂、降血压,防治血管硬化,同时对儿童伤食、中年人熬夜伤神、烟酒过多、口臭、眼睛充血以及糖尿病患者都有一定的辅助治疗作用。
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。