银耳山楂甜羹
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-03-27 11:37:31
银耳山楂甜羹
适用人群:适用于肺气亏虚、血脉淤滞,见咳嗽无力、气短而喘、吐痰清晰、头晕、头痛、少气懒言、体倦乏力、素体痰湿较重、身体肥胖等人群。
用法宜忌:每日1次或2次,每次1小碗,当点心吃。或临睡前吃,2日吃完。
材料:银耳20克、山楂40克、山梨3个、白糖5克。
银耳山楂甜羹的做法
1.将山楂洗净去蒂,切两半,去核备用。
2.山梨洗净,去核切小块备用。
3.将银耳事先洗净,用温水泡发。
4.银耳先入锅中,用文火煮20分钟左右。
5.倒入山楂再煮20分钟,并加适量白糖。
6.再倒入山梨块煮10分钟,凉凉食用即可。
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
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