味噌豆腐汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-08-05 10:57:35
味噌豆腐汤
调料:盐适量
味噌豆腐汤的做法
1、海带芽泡水,备用;苘蒿去蒂,洗净;豆腐切丁备用。
2、锅中烧水,水煮沸后放海带芽、豆腐丁,利用味噌调味(味噌加入少许水调匀后,再放入汤中)。
3、放入苘蒿,烧沸即可。
此汤功效:降压降糖
特别提示:味噌要先加入少许水调匀后再放入汤中。
湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会