丹参三七炖鸡
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-01-21 16:10:09
丹参三七炖鸡
材料:乌鸡1只,丹参30克,三七10克,姜丝适量’
调味料:盐5克
丹参三七炖鸡的做法
1.乌鸡洗净切块;丹参、三七洗净。
2.三七、丹参装入纱布袋中,扎紧袋口。
3.布袋与鸡同放于砂锅中,加清水600克,烧开后,加入姜丝和盐,小火炖1小时,加盐调味即可。
此汤功效:滋阴补虚
适合人群:女性。
每100克景天三七嫩茎叶含蛋白质2.1克,脂肪07克,碳水化合物8克(景天庚糖、蔗糖、果糖)、热量196.65kJ、粗纤维1.Sg,灰分1.2克,钙31.5毫克,磷39毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素质2.54毫克,维生素B.0.05毫克,维生素B:007毫克,烟酸0.9毫克,维生素C90毫克。...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和三七能一起吃:三七为中草药,有止血行淤,消肿止痛作用;乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用,对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症,具有较好的补益作用。
芦笋和丹参不能一起吃:酸味食物多属温热之物,丹参微寒,能活血化淤、扩张血管,就性味而言,两者皆不相合。