海参炖阿胶
□ 作者:鱼尾巴 ‖ 来源:鱼尾巴美食博客 2015-03-19 09:05:31
匆忙地给自己炖了一份海参汤,简单方便,并且很养颜。在春天,要好好调养。
海参是一款适合众多人群的补品,它能滋阴养血,调整机体免疫力、延缓衰老,改善睡眠提高记忆力,海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌,促进体内良性循环都有很大的帮助。
海参炖阿胶,送给所有爱美的女人,尤其是月经不调的美女。
初春里的美颜汤----海参炖阿胶
材料:海参1条(约80克),阿胶1片,瘦肉150克。
海参炖阿胶的做法
1、把所有材料准备好。
2、用锤子或刀背把阿胶拍碎。
3、瘦肉洗干净切成小块。
4、海参冲洗一下,和阿胶一起放进炖盅里。
5、加入切好的瘦肉。
6、加入适量凉开水,隔水炖2.5小时。
喝的时候再按个人口味调入适量盐。
趁热喝,口感挺好的,月经不调的亲,空腹喝......
材料中的海参是已泡发好的,如果干参,需泡发后再炖。
美食小贴士
1、炖汤的水要选用凉开水。
2、喝之前再加盐。
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煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,消化