杂锦粟米羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-13 14:41:48
杂锦粟米羹
原料：罐头粟米2罐，瘦肉200克，鲜虾仁150克，冬菇4只，青豆仁75克，番茄300克，鸡蛋2只，红萝卜粒适量。
杂锦粟米羹的做法
1、先将冬菇弄好，切粒，用一大汤碗清水先滚菇粒。
2、瘦肉切粒，用生粉、盐、糖拌匀。
3、虾肉弄净，切粒；番茄切碎。
4、肉粒和番茄亦放下盛菇粒的煲内同滚。
5、粟米亦倒下汤内滚，用糖、盐调适味，加下虾肉、青豆仁、红萝卜粒，拌入少许马蹄粉水，再拌下鸡蛋、熟油即成。
美食特色
这是一道营养丰富、美味可口的汤羹。
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煲汤网小提示
洋葱和粟米能一起吃:洋葱中含有前列腺素，此种物质能舒张血管，降低血压，可防治原发性高血压。洋葱与粟米搭配，有生津止渴、降糖降脂的功效。适用于防治糖尿病、高脂血等症。
苦瓜和粟米能一起吃:苦瓜清热解暑止渴之功显著，与粟米搭配食用，有清暑解热、降血糖的功效。适用于糖尿病、痱子、疖病、老年糖尿病患者并发视网膜病变。
