川贝雪梨银耳羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-15 10:04:01
川贝雪梨银耳羹
材料：雪梨1个、川贝6克、冰糖适量、银耳2克（干）。
川贝雪梨银耳羹的做法
1．银耳放碗中，放入沸水发15分钟。
2．银耳洗净，掰成小块；将雪梨洗净，切片；川贝洗净。
3．锅内放清水烧沸，加雪梨、银耳、川贝和冰糖炖20分钟至水黏稠。
4．滤去渣服用，如夏天饮用冰镇更佳。
适用人群：一般人群均可食用。尤其适用于慢性气管炎、支气管扩张、咳喘。咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，饮酒后或宿醉末醒者尤其适合。
用法宜忌：饮服，每日2次。最好是早饭前和晚上临睡前服用。慢性肠炎、脾胃虚寒、糖尿病患者忌食。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
