巴莲苁蓉生蚝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-30 08:53:14
巴莲苁蓉生蚝汤
原料：生蚝肉300克，公鸡肉400克，巴戟、肉苁蓉、桂圆肉各15克，莲子50克，油酌量。
巴莲苁蓉生蚝汤的做法
1．蚝肉、公鸡肉洗净，生蚝肉、鸡肉斩成大块，用开水烫一下。
2．巴戟、肉苁蓉刮洗干净，置于煲汤用的纱布袋内，绑好袋口。
3．莲子、桂圆肉用温水淘洗干净，莲子去掉莲心。
4．将3000毫升清水倒进洗净的煲内，将煲置于炉上。
5．将煲内水烧滚后，把所用汤料全部倒进煲内。
6．煲内水再滚后，用小火煲3小时即可。
7．煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。
功效：补血补气，温补肾阳。
特别提示：火热症者忌用。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
