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孕妇为什么忌缺乏维生素E?

作者: 2011-08-13 13:42:29 |来源: | 作者: |

维生素E又名生育酚,广泛存在于绿色植物中,动物体内含量较少。维生素E能促进人体新陈代谢,增强机体耐力,维持正常循环功能;还是高效抗氧化剂,保护生物膜免遭氧化物的损害;还能维持骨骼、心肌、平滑肌和心血管系统的正常功能。此外,维生素E与维持正常生育有关。

维生素E广泛分布于植物组织中,特别良好的来源为麦胚油、棉籽油、玉米油、菜子油、花生油及芝麻油等。莴苣叶及柑橘皮含生育酚也很多,几乎所有绿叶植物都含有此种维生素。此外,猪油、猪肝、牛肉以及杏仁、土豆中也含有维生素E